martes, 15 de enero de 2013

Costumbres



El "tusorio" es una de las costumbres antiguas de los Quilanguenses, en la actualidad algunos aún lo practican.  Consiste en el corte de cabello a un niño de 4 a 6 años de edad por parte del padrino de Bautizo, se acostumbra a que cada invitado a la fiesta y que corta la "jimba" (trenza) del niño, debe depositar una cantidad de dinero para necesidades del menor; los gastos de la fiesta corren por parte de los padres del niño, el padrino tiene que dejar si prefiere algún detalle para su ahijado. Otras tradiciones que se mantienen con gran vitalidad son las lidias de gallos, las veladas en fiestas religiosas, los bailes populares, juegos pirótécnicos, celebraciones de onomásticos
 (Santa Rosa y San Ramón), día del padre, de la madre y la asistencia a misa los días domingos
Las fiestas religiosas y los bailes populares son organizadas por comité de fiestas (integrado por priostes del cantón, parroquias y barrios) participan en la organización profesores de las escuelas. Es común efectuar actividades sociales como: elección de la reina, encuentros deportivos, números artísticos y tronazones con juegos artificiales.
Algunos aficionados de la lidia de gallos en el cantón y barrios rurales como Jacapo, Galápagos, El subo y en las parroquias Fundochamba y San Antonio de las Aradas, los fines de semana y cada 15 días se concentran en pequeños  espacios  adecuados para presenciar la riña y apostar por la mejor ave.

Proceres de la Independencia de Loja

Ramón Pinto

 José Gabriel Peña


 Nicolás García


 José Picoita 


 Manuel Zambrano


lunes, 7 de enero de 2013

Comida tipica

 Cecina: La cecina es la carne de cerdo fileteada,  sazonada con sal, ajo y pimienta, se la seca al sol y finalmente se asa a la parrilla. Este delicioso plato va acompañado por yuca y encebollado.

 Arveja con guineo: Elaborado con guineo verde, arveja seca, quesillo y culantro finamente picado, generalmente va acompañado de aguacate.

 Cuy sado:
Se aliña el cuy con sal y pimienta y luego se asa a la braza, se sirve acompañado de papas, mote, lechuga. Encebollado y el tradicional ají de pepa. 

Tamal Lojano:
Se prepara con maíz seco molido, esto se mezcla con manteca, caldo de chancho y aliños hasta formar un masa homogénea, luego se le añade relleno preparado con chancho o pollo, se lo envuelve en hojas de achira y cocina al vapor. Van acompañado de café lojano.

 Miel con quesillo: Postre tradicional elaborado a base de miel de panela bien caliente y quesillo  tierno.

Fritada: Trozos de costilla de cerdo, se los fríe con naranja, sal, ajo, cebolla y se sirve con mote, plátano frito y curtido de cebolla con tomate.

 Repe:
Sopa tradicional, se la prepara con guineo verde, quesillo, leche y se decora con culantro.

lugares turisticos

Santuario- el cisne:
En la parroquia de El Cisne, ubicada a 70Km. de Loja, se levanta la Basílica del Cisne, construida en el año 1934 con estilo neogótico, sorprende la majestuosidad de su construcción.
Recibe su nombre como parte de la tradición que comenzó en Europa con miembros de la denominada 'Orden de los Caballeros del Cisne' que elevaban templos en honor a la Virgen María en la cima de las montañas.

Purta de la ciudad:
La puerta de entrada de la ciudad es un monumento arquitectónico que constituye una replica del Escudo de Loja enviado por el Rey Felipe II en 1571 a Loja, ciudad que era considerada como el punto de ingreso a la Amazonía y de vital importancia para la conquista de "El Dorado". Esta edificación fue construida en el año 1998, sobre el Puente Bolívar.
 El valle-vilcabamba:
Esta área es considerada como un centro ornitológico a nivel mundial, por la gran cantidad de aves que se puede observar, algunas de ellas endémicas como el Jocotoco, que es considerado el descubrimiento más representativo en los últimos años. Esta especie se la encuentra el la Reserva Natural de Tapichalaca.

Parque jipiro:
El Parque Recreacional Jipiro, es considerado uno de los más bellos del Ecuador por su composición; ubicado al norte de la ciudad de Loja en la Av. Salvador Bustamante Celi entre Daniel Armijos y Francisco Lecaro (Frente al Complejo Ferial), tiene una extensión de 10 hectáreas, donadas por el Sr. Daniel Álvarez Burneo.
Iglesia catedral: 
 Se denomina catedral a la iglesia propia del Obispo. Cuando los españoles fundaron la ciudad de Loja, por su fe y sus creencias  designaron un sitio para construir la Iglesia, que al parecer es el mismo donde hoy se levanta la Catedral.

los cantones de loja



limites de loja

LIMITES:
  • NORTE: con el cantón Saraguro.
  • SUR: con la Provincia de Zamora Chinchipe.
  • ESTE: con la Provincia de Zamora Chinchipe.
  • OESTE: con la Provincia de El Oro, y cantones de Catamayo, Gonzanamá y Quilanga.